1.揉面团后,用液压系统打开并倾斜容器盖。2.内表面光亮抛光,防止面团粘连和腐蚀,主体结构为食品级SUS304。3.面团揉捏时采用水循环真空泵保持高真空。4.所有过程可由PLC控制。5.真空自动添加面粉。
电动面条机的特点:1、XM面条生产线由真空配粉系统、面粉熟化系统、复合压扁系统和面条成型系统组成。2、XM面条生产线采用光电控制。自动化程度高,整个生产线可由一人或两人操作。采用波纹滚筒,使面团切片柔韧可口。机器运转平稳。能耗低,操作维护方便。3、XM面条生产线是根据鲜面条的结构特点而设计的。真空面粉混合提高面团的质量。固化系统按“先进先出”的原则设计。波纹滚筒改善了面筋网结构,使面条更加美味。4、XM制面机适用于鲜、细干面生产厂家。
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